Ingredientes 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços 2 litros de leite integral 1kg de açúcar 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio |
Modo de Preparo Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e ferva por 5 minutos. Escorra e reserve. Em outra panela misture o leite, o açúcar e o bicarbonato e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Misture as ameixas. Espere esfriar e sirva morno ou gelado |
DOCE DE LEITE COM AMEIXA.
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