BOLO PÃO DE MEL.

Ingredientes 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola 1 litro de leite 1kg de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de canela em pó 1/2 colher (sopa) de cravo em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Calda:3 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó Recheio: 2 latas de leite condensado cozidas por 40 minutos 1 lata de creme de leite gelado e sem soro Cobertura:2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo Em uma tigela, coloque os ingredientes secos da massa e reserve. No liquidificador, bata o mel, o óleo, o leite despeje na tigela reservada. Misture com uma colher até ficar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma de 22cm X 30cm untada e  enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. Para a calda, em uma panela, coloque os ingredientes, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda rala. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda, por cima espalhe os ingredientes do recheio misturados, coloque a outra parte de massa e regue com o restante da calda. Para a cobertura, em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a soltar da panela. Retire do fogo e cubra o bolo com esta mistura. Sirva em seguida.