450 gramas de carne de siri ou caranguejo, pré-cozida, se possível sem casca
5 fatias de pão de forma esfarelado
¼ de pimentão vermelho ou verde, picado
4 colheres de (sopa) de xerez ou vinho branco
2 colheres de (sopa) de cebola, picada
½ xícara de (chá) de farinha de rosca
2 colheres (chá) de páprica
¼ xícara de manteiga ou margarina derretida
Fatias de limão e coentro ou salsa para guarnecer
1 ovo batido
Catchup


Retire qualquer eventual casquinha da carne de siri, depois misture-a com o farelo de pão e os 5 ingredientes seguintes. Sobre um pedaço de papel manteiga, misture a farinha de rosca e a páprica. Forme 12 hambúrgueres com a mistura de siri. Passe os hambúrgueres na manteiga derretida e depois na mistura de farinha de rosca e páprica. Depois frite em uma panela anti aderente até ficarem dourados. Para preparar no microondas, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta (100%) por 3 a 5 minutos, até ficarem firmes, virando na metade do cozimento. Sirva bem quente, guarnecidos com limão e ramos de coentro ou salsa. Se gostar, acompanhe com ketchup, mostarda ou maionese

15 salsichas
15 pães de hot dog
2 xícaras de maionese
1 xícara de ketchup
5 colheres de mostarda
2 batatas
Batata palha a gosto
1 copo de leite (200 ml)
2 colheres de manteiga
Sal a gosto


Em uma panela ferva a água com vinagre a gosto. Em seguida, cozinhe as salsichas. Cozinhe as batatas até elas ficarem prontas. Descasque-as e moa. Coloque em uma panela com o leite e a manteiga até formar um purê. Em uma tigela misture a maionese, o ketchup e a mostarda até obter um molho homogêneo. Distribua o molho em todos os pães. Em seguida, junte a salsicha no pão, coloque o purê e a batata palha em cima.

300 gramas de queijo fatiado

1 quilo de carne moída

8 pães franceses

Maionese

Prepare a carne moída de forma que fique sequinha, mas bem temperada. Corte a ponta do pão e retire o miolo. Reserve a tampa. Passe maionese em todo interior do pão. Forre com uma fatia de queijo. Encha com a carne. Finalize com mais uma fatia de queijo e a tampa. Leve ao forno até dourar e sirva quente.

ESSE TEMA QUERO DEDICAR Á MEU AMIGO RICARDO,QUE ME DISSE SER " EXPERT " NO ASSUNTO.

  A história do sanduíche é a história do inglês Fourth Earl of Sandwich,primeiro lorde almirado,ou simplesmente John Montagu.Ele viveu de 1718 á 1792.Naquela época,nenhum  homem público teve reputação de ser mais amargo,e ao mesmo tempo,mais amado por seus subordinados no almirado.

  Conta a história,que certa noite,enquanto participava de mais uma de suas rodadas de carteado,pediu a um de seus criados que preparasse uma coisa "simples e rápida".Ele não queria abandonar seu passatempo favorito. 

 Sem saber o que fazer,o criado pegou dois pedaços de pão e colocou um naco(pedaço) de presunto no meio.O lorde adorou a novidade,nunca mais jantou ,só comia sanduíches.

 De lá para cá,as pessoas ficaram muito mais ocupadas que John Montagu e ,por isso,a invenção virou mania universal.Com um visual atraente,sua praticidade e a possibilidade de receber novos ingredientes ,possibilitando grande variedade,o sanduíche viu passar dois séculos de história sem perder o glamour.