Ingredientes 175g de farinha de trigo 40g de açúcar 75g de manteiga sem sal 2 gemas 1 colher (sopa) de água gelada Recheio: 2 xícaras (chá) de água fervente 1 envelope de gelatina sabor abacaxi 1 envelope de gelatina sabor morango 1 xícara (chá) de água gelada 500ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo Peneire a farinha e o açúcar em uma vasilha, faça uma cavidade no centro, adicione a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa. Junte as gemas e a água e misture até ligar. Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 10 minutos. Divida a água fervente em duas vasilhas e dissolva as gelatinas separadamente. Divida a água gelada entre as duas gelatinas e misture bem. Leve a gelatina de morango para gelar em um pirex raso para poder cortar em cubos depois de endurecida. Leve à geladeira a gelatina de abacaxi por cerca de 20 minutos ou até ficar ligeiramente endurecida. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma para torta com aro removível. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter ponto de chantilly. Junte a gelatina de abacaxi e bata levemente para misturar. Corte a gelatina de morango em cubos decorativos e misture delicadamente com uma colher. Despeje sobre a massa assada e alise delicadamente. Leve para gelar por mais 2 horas ou até firmar.

Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 6 bananas-nanicas fatiadas no comprimento 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de maisena 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 4 ovos 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) do açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelizar. Espalhe em uma fôrma redonda com 25cm de diâmetro com fundo fixo, forre com as bananas e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a maisena. No liqüidificador, bata o restante do açúcar e os demais ingredientes por 5 minutos. Acrescente a mistura de farinha e mexa bem. Despeje sobre as bananas e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme morno.

Ingredientes:1 pacote de biscoito maisena 3 colheres (sopa) de manteiga 500g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 4 colheres (sopa) de água Raspas de chocolate meio amargo e açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo No liqüidificador, bata os biscoitos. Retire e misture com a manteiga. Com essa mistura, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Bata no liqüidificador e despeje sobre a massa da torta. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, decore com as raspas de chocolate, polvilhe com o açúcar e sirva.